[生活常識] 荔枝保鮮

荔枝~保鮮又好吃的秘訣

荔枝盛產大出的時候，通常是 五斤 或 六斤 或 七斤才100元。
一次買這麼多荔枝回家，吃不完時放隔天時荔枝殼變硬又發黑一點也不好吃 =_= 。

提供一個小撇步可以常保 荔枝的新鮮度!

荔枝買回來時就留一點蒂頭一顆一顆剪下來，用乾淨水泡蓋過荔枝的表面。
讓荔枝皮充分的吸收水分，再撈起來，把水分瀝乾，放進有蓋的保鮮盒裡。拿二張廚房用紙巾，用水浸濕 以不滴水為原則，濕紙巾覆蓋在荔枝上，再蓋上保鮮盒蓋就OK了。

這樣處理過的荔枝，放冰箱之後 比現買的荔枝更好吃，
整個甜度和保水度更是極致，重點是保存個五天 拿出來吃，
荔枝 還是那麼美味，下回荔枝盛產時，就跟著 這樣玩玩吧!!

荔枝雖然好吃，但也不能吃太多，吃多了 比較燥熱，

這時候可以剝一小小片的荔枝皮，一起吃下，就可以解一些不適感。