豬肉的腥臊味是因為血水及淋巴的殘留造成。 絕大部分的人是用蔥、薑、酒來處理。可是請仔細想想,那只是壓味而已。壓贏了,肉味也沒了;壓輸了,更臭。 那高級餐廳裡的肉是怎麼去腥? 找一口大鍋,裝滿冷水。將生的豬肉略沖洗後放入,置於爐上。開火,要將火開到最小最小,直到再小就熄滅那麼…
透過紀錄、分享學習的過程,
每天都比昨天的自己更加進步。
必迷信解毒餐、生機飲食... 林杰樑 醫師 長庚醫院腎臟科主治醫師 / 臨床毒物科主任 生活到處充滿毒害汙染,吃的、喝的、用的,幾乎都難逃毒素汙染,長庚腎臟科臨床毒物科主任 林杰樑,是國內最權威的毒物專家,他從日常生活貫徹防毒之道,真的有一套!出生在嘉義朴子的 林杰樑,…
很多人不知道的冰箱其它用途 冰箱是每個家庭必備的家電,除了保存食物的功能之外, 你知道它也可以用來讓豆類較快煮爛、軟軟的肥皂回復硬度喔! 另外,冰箱的保養及清潔也相當重要, 風速調整及如何正確開關冰箱門平?請專家告訴你。 豆類快煮爛 紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透,建…
地震來時躲在「生命三角」內存活機會最大! 我叫道格‧庫普(Doug Copp)。是世界上最有經驗的救援小組─美國國際救援小組(ARTI)的首席救援者, 也是災難部經理。本文中以下信息能在地震中挽救生命。 我曾經和來自60多個不同國家成立的各種救援小組一起工作過,曾在875個倒塌的建…
依台灣人的習俗,家人身故後辦完後事,都會整理其遺物, 故如過往者有購買保單,應該是可以發現,但如果整理遺物沒發現保單或送金單等相關資料, 之前的業務員也都已經失聯,可是又懷疑應該有保單,這時該怎麼辦? 保險公司那麼多家如何查起?保險公司是否會受理非保險契約當事人的資料查詢? …
License to use Creative Commons Zero - CC0 上市 - 就是在台灣證券交易所掛牌交易的股票 上櫃 - 就是在台灣櫃檯買賣中心掛牌交易的股票 從每日股市交易量就可以分別出上市跟上櫃的差異 ,上市能吸引資金的能力較優於上櫃 , …
家中有小嬰兒的家長要多注意了,在新竹就有一位阿嬤買了鵝肉冷盤,沒想到鵝肉衛生沒有處理好, 不只家人吃了頻頻拉肚子,連被偷偷餵一口的九月大嬰兒,吃了也跟著受不了,不只腹瀉還發高燒, 被送到加護病房,最後發現是感染了沙門氏菌,醫生說在冷食中,都會藏有這類病菌,幼兒最好不要吃。 小朋友在…
一元濾網防污法 水槽下的濾杯,因為看不到、摸不著,常讓人忘了刷洗。 不出多久,濾杯就變得黏黏滑滑,既噁心又很難清洗。 這招省時省力的濾網防污法,只要將一元硬幣放到洗淨的濾杯內,再套上一個濾網, 由於硬幣中所含的銅材質具殺菌及防污功效,能讓濾杯保持乾淨清爽, 不會再黏黏滑滑的…
From Evernote: [生活常識] 除小強的好方法 把用剩的小塊肥皂,丟至一個玻璃瓶中,加水至九分滿, 小肥皂會一直融到與水的比例濃度飽合後就不會在融化了。 將肥皂水裝入在小噴槍裡。 看見小強後,就拿出小噴槍,…
From Evernote: [生活常識] 加油站的靜電 We want to share the lesson of the day with everyone 我們要和每位朋友分享這個教訓 Static electricit…
From Evernote: [生活常識] 小心使用科技產品 一、GPS 找到了他們家,然後使用車庫的遙控器, 開啟車庫大門,並堂而皇之的進入他家。 小偷知道屋主正在觀看球賽,也掌握了比賽預計結束的時間。所以很清楚他們有多少時…
四個簡單知識 1.噎到東西、2.落枕、3.腳抽筋、4.腳麻了 1.噎到東西之處理方式----只要「把手舉起來」 美國紐澤西州大西洋城五歲男童史賓斯,機靈地救了祖母一命,他的方式很簡單,只要 「把手舉起來」! 五十六歲的雪兒丹恩史都華日前在家一邊看電視一邊吃果凍, …
愛惜大腸,空腹吃水果 口述:王正一 教授 在臨床與研究上,我與「大腸」為伍的日子已經超過四十年,以後還要繼續糾纏下去,也許五十年、六十年。 透過大腸內視鏡與相關的檢查,我對於大腸這個器官及它的功能運作也稍有瞭解,敬重而又非常愛護它,我們已成莫逆之交了。 大腸的長度大約…
如果家中剩下很多像多可樂這類的碳酸飲料,又沒人想喝,難道要白白的倒掉? 其實不用,這裡跟大家分享除了飲用之外,可樂的十種非常規用途。 1. 可以用來清潔燒焦的鍋子。把可樂倒進去然後煮沸,就可以把鍋底燒焦的物質去除。 2. 可以讓新照片實現老照片的效果。在照片表面輕輕的刷一層可樂,…
省錢防蚊妙招 300C.C.+4枚1元硬幣 每年夏天一到,許多積水容器容易滋生孑孓長蚊子, 成了登革熱的溫床,今天教你一個小撇步? 只要在容器裡面,投入4枚硬幣,就可以殺死孑孓, 這是高雄市七賢國小的學生參加科學展覽的作品, 學生實驗發現,硬幣會釋放出硫酸銅,因此造…
引用 http://thauma-world-news.blogspot.com/2011/08/blog-post.html 睡五分鐘等於睡六鐘頭的方法,熬夜的人必看 睡覺的訣竅 根據醫學和我的體驗、觀察,一個人真正睡著覺最多只有兩個鐘頭,其餘都是浪費時間, 躺在枕頭上…